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Verfasst: Mi Mai 11, 2005 21:02
von KlaBu
Hallo Tom,

mal ne Dumme Frage:
Bist Du Braumeister????

Oder muss man das bei Euch nicht sein, wenn man "kommerziell" Bier brauen will??

Verfasst: Sa Mai 14, 2005 16:23
von tom_portugal
Bin kein Braumeister, habe ein paar Kurse und eben Prazis.

Wenn man für das eigenene Restaurant Bier braut, braucht man kein Diplom oder Meister. Ich mach das für einen Wirt hier.

Hier gibt es auch noch keine Gesetze dafür, da es die Gasthof-Erlebnis-Gastronomie mit Brauerei so wie in Deutschland noch nicht gibt.